Los colorantes son aplicables en cualquier matriz alimentaria que se desee dar color necesario. Son productos solubles en agua y no en grasa; con vehículos que no alteran la calidad y sabor de su producto.
Sabores Cosco comprende la importancia de la seguridad de los alimentos y responde a los estándares de la industria con colores sintéticos de alta pureza y seguridad. Su origen es de una fuente segura y le garantizamos colores confiables que pasan por un control antes, durante y después de su fabricación.
Contamos con una amplia gama de colores y si no manejamos la tonalidad que usted requiere lo asesoramos con mezclas básicas para obtenerla.
- Gel
- Líquido
- Polvo
Actualmente tenemos disponible colorante líquido clase IV que varía los tonos desde beige a café oscuro casi negro.
Existen también colorantes Clase I, II y III dependiendo de la aplicación que se requiera.
Somos representantes de la empresa más grande del mundo de color caramelo: Sethness Caramel Color. (www.sethness.com)
Tablas de conversiones:
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- Amarillo No. 5
- Amarillo Limón
- Amarillo Huevo Suave
- Amarillo Piña
- Amarillo Naranja
- Naranja / Amarillo No.6
- Amarillo Huevo Fuerte
- Color Jugo de Tomate
- Rojo No. 40
- Rojo Cereza
- Rojo Fresa Fuerte
- Rojo No. 2
- Rosado Rosa Fuerte
- Rosado Rosa Brillante
- Rosado Rosa Natural
- Morado Violeta
- Morado Uva
- Morado Púrpura
- Azul Oscuro
- Azul No.1
- Verde Esmeralda
- Verde Hoja
- Verde Limón
- Verde
- Verde Lima
- Verde Jalapeño
- Café Oscuro
- Chocolate
- Color Caramelo
- Negro